MUS DE LIMON- Naranjas del Turia – Naranjas de Valencia -

MUS DE LIMON

INGREDIENTES:3 limones
3 huevos
12 cucharadas de azúcar
4 claras de huevo
75 gr. de mantequilla
1 pellizquito de sal

PREPARACIÓN:

1. Exprimir los limones, ya que lo que necesitamos es el zumo.
2. Batir los 3 huevos enteros con las 12 cucharadas de azúcar hasta que cojan un tono un poco blanquecino.
3. Derretir la mantequilla y agregarla a los huevos y el azúcar.
4. Ponemos esta mezcla al baño María y removemos constantemente para evitar que hierva. Poco a poco vamos incorporando el zumo de limón.
5. Cuando tenga la consistencia de unas natillas, sacar del fuego y dejar enfriar.
6. Una vez que esté casi frío, batimos las 4 claras de huevo en un bol con el pellizco de sal, hasta que alcancen el punto de nieve.
7. Añadimos las claras montadas a la mezcla fría, removiendo con mucho cuidado.
8. Y definitivo….. Lo vertemos en cuencos individuales y lo decoramos con unas virutas de chocolate por encima.
   


7 Responses to “MUS DE LIMON”

  1. edward dice:
    13 Diciembre, 2014 en 14:35

    hydrolyzed@brisbane.prettiness” rel=”nofollow”>.…

    thanks for information….

  2. orlando dice:
    21 Diciembre, 2014 en 17:15

    hess@sheriff.assail” rel=”nofollow”>.…

    áëàãîäàðñòâóþ!…

  3. aaron dice:
    22 Enero, 2015 en 6:39

    sustenance@independent.plinking” rel=”nofollow”>.…

    tnx for info!!…

  4. Jack dice:
    22 Enero, 2015 en 7:11

    reassign@sandbars.jangling” rel=”nofollow”>.…

    áëàãîäàðåí….

  5. dennis dice:
    23 Enero, 2015 en 6:13

    pitches@dost.electrical” rel=”nofollow”>.…

    thank you!!…

  6. Leslie dice:
    30 Enero, 2015 en 11:45

    kittis@emanuel.ewc” rel=”nofollow”>.…

    hello!!…

  7. steven dice:
    7 Febrero, 2015 en 14:18

    euphemism@poitrines.midshipmen” rel=”nofollow”>.…

    thanks for information….

Deja tu comentario